
Салат с вакаме.
Вам понадобится:
- 20 г вакаме, 1 ст. л. семян кунжута.
- Для заправки: 2 ст. л. соевого соуса, 25 г сахара, 15 г рисового уксуса.
Способ приготовления:
Замочить вакаме в холодной воде. Отжать от лишней жидкости. Семена кунжута немного прожарить на сковороде без добавления масла. В отдельной посуде смешать соевый соус, сахар и рисовый уксус. Полить заправкой водоросли, посыпать семенами кунжута.
Мисо-суп
Вам понадобится:
- 100 г мисо-пасты, 200 г тофу, 1/2 луковицы, 2 ст. л. водорослей вакаме, 1 л. бульона.
Способ приготовления:
Мисо-пасту развести в небольшом количестве бульона. Тофу нарезать кубиками. В оставшемся бульоне варить 2 минуты кубики тофу, лук и водоросли вакаме. Добавить разведенную в бульоне пасту мисо и снять с огня.
23.12.2020