Кокосовая мука

Кокосовая мука от компании ПОЛЕЗЗНО.

Кокосовая мука становится всё популярнее из-за своих полезных свойств и приятного аромата. Кокосовая мука имеет пудровую консистенцию и легкий слегка ванильный аромат. Ее получают, как и кокосовую стружку, из высушенной измельченной и обезжиренной кокосовой мякоти.

Факты о кокосовой муке:

• Кокосовая мука — чемпион по содержанию клетчатки! Её содержание в ней — более 30%!  Кокосовая мука в 2 раза богаче клетчаткой, чем пшеничные отруби. При этом клетчатка кокосовой муки, в основном, относится к неперевариваемому, то есть нерастворимому типу. Она деликатно очищает кишечник от токсинов и шлаков, нормализуя процесс пищеварения.
• Не содержит глютен — сильный аллерген, раздражающий стенки желудка.
• Содержит ценные необходимые организму жиры. Среднецепочные триглицериды отвечают за чувство насыщения, помогая не переедать и контролировать вес.
• Кокосовая мука — высокобелковый продукт. 19 г на 100 г продукта — это очень высокий показатель среди растительных источников белка.
• Богата марганцем, лауриновой кислотой, витаминами В1–В9, С и Е.
• Имеет низкий гликемический индекс, в отличие от пшеничной муки.
• Кокосовая мука очень экономична — ее нужно значительно меньше, чем пшеничной.